空氣炸鍋温度越高是不是越脆

不是的，不同食物需要不同温度，一般空氣炸鍋最高温度都不超過200度，炸各種食物不需要太高温度，温度過高容易炸糊食物，使食物裏的水分快速蒸發。

空氣炸鍋做食物是不用放油，用熱風模式提取食物中的油脂啊。帶殼的花生也能放空氣炸鍋中做，帶殼的花生放空氣，炸鍋撒上五香粉醃製一段時間，空氣炸鍋的温度為二百二十度，30分鐘就能做好。我認為空氣炸鍋還算蠻健康的一種工具啊。