鬆糕怎麼加熱最好吃

放進微波爐加熱最好吃

【食材】

水磨糯米粉適量、澱粉適量、白糖適量、無鋁泡打粉適量、水適量、豆沙適量

步驟1、準備300克水磨糯米粉，加入20克白糖、十克玉米澱粉、兩克無鋁泡打粉，將所有的食材混合均勻，然後加入約220ml的温水，攪拌成絮狀，揉成一個軟硬適中的麪糰，蓋上蓋子，密封醒15～20分鐘 。

步驟2、案板上撒一層乾麪粉，然後擠適量豆沙，在豆沙表面也撒一層乾麪粉，藉助刮板整理成長條，分成十等份，全部搓圓備用 。

步驟3、取一個盤子，倒入適量的麪包糠備用。

步驟4、醒面時間到了，取出醒好的糯米糰，不用揉 ，直接搓成長條，也分成十個劑子。手上抹少許食用油防粘，取出一個劑子，搓圓搓光滑，然後按扁，在中間放上豆沙，用虎口收攏劑口，再次把表皮搓光滑，按扁 。

步驟5、最後放到裝麪包糠的盤子裏，按壓幾下，讓兩面都蘸上面包糠。全部做好以後，蓋上方便袋，防止風乾。

步驟6、鍋中放油，油温燒至放入筷子周圍有密集的小泡下鍋炸。下鍋後，用筷子輕輕撥動一下 ，避免粘鍋底 。等全部飄起來以後，勤翻動，讓每一面都受熱均勻。炸至金黃熟透，撈出控油，不要炸的時間過長，時間過長會導致炸糕爆裂 。完成

1、如果是成品鬆糕需要加熱，您可以放置到微波爐裏面加熱3-5分鐘

2、如果是半成品的鬆糕，需要加熱蒸熟，您需要把鬆糕放置到鍋裏，蒸20分鐘左右，拿出來。

也可以用烤箱加熱哦，不過烤箱加熱會變硬，可以在托盤放些水，這樣也能起到蒸熟加熱的效果