怎麼做乾脆五花肉

原料

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五花肉 (300克)

烤肉料 30克

清水 30克

熟白芝麻 適量

生菜 適量

1/五花肉洗淨去皮，切成薄片。如果感覺不好切，可以放冰箱冷凍至半硬狀態再切

2/烤肉料加等量清水調勻

3/放入切好的肉片，醃製三四個小時，也可以放冰箱冷藏過夜，這樣肉會更入味。烤肉料口味依自己喜好而定

4/用平底不粘鍋，把醃好的肉片依次排開，小火煎熟，注意翻面。我沒放油，五花肉本身的油脂會被煎出來，這些油已夠用。如果沒有不粘鍋，還是稍稍用一點油吧！裝盤時，以生菜葉墊底，肉肉上撒上適量熟白芝麻做點綴即可。

5、美味又好吃的做乾脆五花肉完成開吃了。