幹香菇五花肉怎麼炸

主料：豬肋條肉（五花肉）500克

輔料：香菇（幹）20克

調料：小葱15克，姜10克，八角5克，醬油15克，料酒15克，白砂糖5克

做法：

1、 肉洗淨切塊

2、 香菇泡軟、去蒂，對半切開

3、 葱洗淨，切段

4、 姜洗淨，切片

5、 湯鍋內放入五花肉塊、香菇、葱段、薑片及大料

6、 再加入醬油、料酒、糖及適量水，用小火燜煮1小時即可。

原料：五花肉、鮮香菇、玉米澱粉、玉米油、鹽。

做法步驟：

第1步、油炸好的五花肉準備。

第2步、切片備用。

第3步、香菇洗乾淨切片。

第4步、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油少許，在倒入五花肉煸炒。

第5步、倒入香菇一起快速大火煸炒。

第6步、加入適量清水。

第7步、加入2克鹽。

第8步、玉米澱粉加入適量清水攪拌均勻。

第9步、勾芡，準備出鍋！