磨菜刀用多少目白玉鋼砂輪片
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最少兩目因為有粗細之分。
任何刀都不適於只用一塊磨刀石來磨。
都要先粗後細。
區別在於粗到多少,細到多少。
如果刀口有嚴重缺損,一開始需要恢復刃口形狀,那就要用粗磨石,特點是快速切削金屬,但是不可能鋒利。
刃口形狀修復完整後,或者本來就比較完整,就可以用中等粗細的磨石來定角度
根據刀具的使用要求,需要劈砍的,角度就大一點,耐用。
最少兩目因為有粗細之分。
任何刀都不適於只用一塊磨刀石來磨。
都要先粗後細。
區別在於粗到多少,細到多少。
如果刀口有嚴重缺損,一開始需要恢復刃口形狀,那就要用粗磨石,特點是快速切削金屬,但是不可能鋒利。
刃口形狀修復完整後,或者本來就比較完整,就可以用中等粗細的磨石來定角度
根據刀具的使用要求,需要劈砍的,角度就大一點,耐用。