怎樣才能使黑瓜子殼煮軟

黑瓜子硬在袋裏頭噴點涼水燜着幾個小時就好嗑了，沒吃完的瓜子最好把袋系嚴了，就不會硬了幹了。

不過，需要大家注意的是，嗑瓜子容易得瓜子牙。磕瓜子時，牙齒磨損嚴重，會形成坑窪，這就是所謂瓜子牙。瓜多數屬於富亞油酸食物，很滋長含亞麻酸，所以，容易促進癌症等疾病的發生。