黃辣丁火鍋煮幾分鐘

15~20分鐘。

其實黃辣丁煮15~20分鐘就可以熟。黃辣丁的個頭並不是很大，和青魚，草魚，鰱魚相比來説，它的個頭非常的小，就跟鯽魚的個頭是差不多大的，而且沒有魚鱗，肉質比較嫩，所以煮的時間不能很久，一般15~20分鐘之內，黃辣丁就可以煮熟煮透了煮好的黃辣丁肉質吃上去非常的鮮嫩，所以喜歡吃黃辣丁的人，可以買上一些回來烹煮一下。

25分鐘左右。黃辣丁的做法：黃辣丁去掉內臟、魚鰓，清洗乾淨。紅辣椒去籽切塊，蒜瓣切碎，葱切段，生薑切片。

鍋倒入油燒熱，將黃辣丁放入鍋中煎至定型，加入葱薑蒜、食鹽和醬油輕輕翻炒一下。

加入紅辣椒、適量水，煮20分鐘左右。等待魚湯濃稠漸幹即可出鍋。