俊多菜學名

學名是莙薘菜。它屬於藜科甜菜屬中的變種，即可食的食用甜菜，是一年生或二年草本植物。因為這菜可多次撇葉子，而且葉子會越撇越多，採摘的時間還長，根據葉片，葉柄特徵可分為青梗種，白梗種和皺葉種等三種類型。這菜不僅好吃，還挺好看，所以許多地方還把這菜當範卉來養，真是好處多多。