如何讓食鹽溶解得更快

1、將食鹽倒入盛放開水的杯子，熱開水能夠加速溶解。

2、拿一個筷子進行攪拌，攪拌也能加速容易。

3、將食鹽再次壓碎到粉墨，越細小的東西溶解的越快。

使用食鹽注意事項:

1、少買及時吃

少量購買，吃完再買，目的是防止碘的昇華。因碘酸鉀在熱、光、風、濕條件下都會分解揮發。

2、忌高温

在炒菜做湯時忌高温時放碘鹽。炒菜爆鍋時放碘鹽，碘的食用率僅為10%，中間放碘鹽食用率為60%出鍋時放碘鹽食用率為90%涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達到1 00%。

1、在食鹽中加入開水可使食鹽迅速融化。

2、攪拌食鹽也可以使得食鹽加速融化。

用熱水或者攪拌摩擦生熱可以使鹽類獲得更多的熱量來擴散，所以鹽類在水中溶解更快。

鹽溶解的過程分兩步，先是溶質分子或者離子的擴散過程，這個過程是吸熱的，結合成水合分子或離子的過程是放熱的，溶質溶解的快慢是和擴散過程有關的，又是吸熱的過程。