生抽醬油和味極鮮溜油哪種好

味極鮮溜油更鮮更好吃。生抽和味極鮮溜油都屬於醬油調料品，而醬油調料品的鮮味，取決於製作醬油產品成分上氨基酸態氮含量的高低，通常氨基酸態氮越高，醬油的等級就越高，也就是説品質越好，而對比味極鮮和生抽來看，其中：味極鮮是特級醬油標準，氨基酸含量高，營養價值較高，味道十分鮮美，只需幾滴，便能讓菜餚鮮味突出，口感上升，而生抽屬於醬油一級標準，比味極鮮稍遜色些。因此味極鮮溜油比生抽醬油好。