開水泡瓷器為什麼有白色的粉末

這一層白垢的主要成分是碳酸鹽，之所以會形成一層白色的水垢，是因為自來水中的鈣離子和鎂離子等物質含量過高，也就是水的硬度過高。

自來水的來源一般取自於天然水，水中含有大量的天然礦物質，也富含了很多離子物質，在高温的作用下，鈣鎂離子與水中的氫氧根離子結合生成了一種白色的沉澱物，化學上稱之為碳酸鎂和碳酸鈣。