煮白灼蝦為什麼有黃色的泡泡
來源:魅力女性吧 2.92W
煮蝦會有黃色泡沫是因為蝦體內的雜質被排出,這個是屬於正常的,多煮一會泡沫即會散去,也可煮之前先焯一下水,常見的燜蝦做法如下:準備材料:茶油、青蝦、糖、紅燒醬油、原汁醬油、耗油、鹽、食用油、薑絲、葱。
一、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中,調好醬汁備用。
二、鍋中倒油,放入葱蒜,倒入大蝦,大火煎至兩面金黃。
三、倒入調料,加蓋燜3分鐘。
四、大火收汁出鍋。
五、出鍋即可食用。
煮蝦會有黃色泡沫是因為蝦體內的雜質被排出,這個是屬於正常的,多煮一會泡沫即會散去,也可煮之前先焯一下水,常見的燜蝦做法如下:準備材料:茶油、青蝦、糖、紅燒醬油、原汁醬油、耗油、鹽、食用油、薑絲、葱。
一、將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中,調好醬汁備用。
二、鍋中倒油,放入葱蒜,倒入大蝦,大火煎至兩面金黃。
三、倒入調料,加蓋燜3分鐘。
四、大火收汁出鍋。
五、出鍋即可食用。