瑞士捲是卷哪一面

是捲毛巾面，留光面在外面，也就是説在毛巾面上塗抹上奶油或者是奶油加水果粒，或者直接塗抹果醬後捲起來，放冰箱冷藏定型後切成小卷小卷的，特別好看。