水煮臘腸最正宗的做法

1、材料：臘腸、白菜、粉條、植物油、鹽、姜、生抽、雞精（可選）各適量。

2、做法：把臘腸洗淨，涼水下鍋煮到熟透撈起，涼涼切片。白菜洗淨切塊，姜切末，粉條用水洗洗，熱鍋涼油，油熱7成加姜炒出香味，加白菜翻炒均勻出香味變軟（愛吃辣的可以加辣皮子一起翻炒）。

3、加生抽、鹽翻炒均勻，加煮臘腸的湯，大火燒開煮到白菜快熟，加粉條煮到變軟勁道，加臘腸翻炒均勻，再煮到白菜熟透，加味精翻炒均勻煮1分鐘，撒上香葱末即可。

主料：臘腸1根

輔料：生抽適量、香油適量、辣椒醬適量

煮臘腸的做法

1.臘腸洗乾淨放水裏泡發

2.鍋裏放水和花椒煮開

3.水開後放入臘腸煮熟，煮至筷子能輕易插進臘腸

4.生抽，醋，麻油，辣椒醬湯攪拌均勻

5.臘腸出鍋切片，蘸着剛調好的醬汁吃，味道很不錯

食材：臘腸50克，米飯100克，食用油5毫升，洋葱50克，雞蛋1個，玉米粒30克，荷蘭豆20克，鹽2克。

做法：臘腸切丁，洋葱切丁，雞蛋打散，鍋裏放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷蘭豆、臘腸丁，翻炒均勻，放入鹽，翻炒均勻，放入米飯100克，翻炒均勻