水煮螃蟹的做法最正宗的做法

主料：螃蟹2個

輔料：薑末適量，蒜末適量

調料：鹽1匙，料酒適量，醬油1勺，陳醋1勺，辣椒醬半勺

做法：

1、螃蟹準備好

2、先用刷子在水中把螃蟹刷洗乾淨。

3、放入鍋內，加入料酒和1匙鹽。

4、水開後，蓋蓋煮15分鐘。

5、時間到，關火後燜3分鐘，撈起控幹水分裝盤。

6、下面做蘸醬，準備姜蒜末。

7、起鍋熱油，爆香姜蒜。

8、炒香的姜蒜油放入碗中，加入醬油和陳醋。

9、再放適量的辣椒醬。

10、拌勻，蘸醬做好。

11、成品 。

1、食材。海蟹5只，大蒜3顆，生薑一塊，醋兩勺。

2、海蟹買來之後洗乾淨。

3、燒開水，等水開了放進去螃蟹，大約10-15分鐘。

4、等螃蟹浮起來，再煮2-3分鐘。

5、然後取出來吧 等涼些就可以吃了。

6、吃的時候可以用大蒜、姜、醋做個醬蘸着。

7、湯也可以放進冰箱，以後煮麪吃。

8、如果一次買了很多螃蟹，煮好後也可以放冰箱。