糖醋汁怎麼調沒有番茄醬

糖醋汁最重要的兩種調味料，就是糖和醋。正兒八經的魯菜，糖醋菜，是沒有放番茄醬的。傳統魯菜的糖醋汁，絕對不是紅色的。一般的調料，就是糖、醋、醬油、料酒、水，比 來説，根據不同的菜式有所區別。