合渣是怎麼做的

材料：黃豆 清水 生菜 火腿 油 鹽 姜蒜泥 做法：

1。黃豆提前浸泡幾小時。

2。將黃豆放入攪拌機內，放入適量的清水，攪拌成帶渣的漿。生菜火腿洗淨，切好備用。

3。鍋裏放少量的油，放姜蒜泥火腿炒香。倒入豆漿，水開後放入適量的鹽，再煮至無豆生味。

4。放入切好的生菜絲，即可起鍋。