水晶餃子皮怎麼做才是正確的

準備材料：澄粉75克，木薯粉75克

1、準備好澄粉75克，木薯粉75克備用。

2、澄粉75克，木薯粉75克攪拌一起加入開水活成麪糰，把面裹上保鮮膜醒面半小時。

3、半小時後將揉好的麪糰另外揉成長條狀。

4、把長條狀的麪條在砧板上切成小劑子。

5、小面劑子一個個按平，擀成餃子皮狀，水晶餃子皮就做好了。