炒鴨怎麼洗

我們買回去的肉類一定要好好的清洗，然後才可以開始烹飪，這樣才能保證它做出來的味道不會很腥，而且味道也不會很重，也不會殘留太多的細菌。那麼，鴨肉需要怎麼清洗呢

首先，我們需要用清水將鴨肉浸泡一段時間，大概浸泡半個小時左右幾個，接下來，我們加入一些麪粉，然後把水攪拌成奶白色，再把鴨肉放進去，反覆的搓洗，然後再衝洗乾淨即可。鴨肉在烹飪之前一定要記得放入到冷水中，然後燒開以後把水倒掉，焯水以後的鴨肉做起來的味道就不容易腥了。