罐裝果醬可否加熱

果醬本身可以加熱食用，但不要把密封罐果醬拿去加熱，因為果醬加熱會釋放大量氣體，導致密封罐變形甚至爆炸，一定要打開包裝。另外，果醬加熱後一定要吃完，剩下的就扔掉，因為這樣的果醬特別容易發酵，變酸，變質，不變味不變質的一定是添加了大量防腐劑

不能直接加熱。換裝的果醬直接加熱會用壓強的升高，有可能發生炸裂，會將果醬噴的到處都是。

如果感覺果醬温度低，可將果醬盛入小碟或碗中在蒸屜上加熱，或使用温水熱浴。但温度不能太高，温度太高，果醬中的維生素受熱會分解，果醬的口感也會發生變化。