洗過的葡萄怎麼保存

用醋水清洗葡萄會起到保鮮的作用，清洗過後可用保鮮膜包住，會延長存放時間。

預防漿果變質的最關鍵問題是通過安全方式殺滅漿果外表出現的黴菌孢子。醋既是美味的調料，也是天然滅菌劑。醋稀釋液有助於殺滅漿果表面的黴菌孢子。但不宜使用濃度大、味太重的未稀釋的醋，以免影響漿果的品質。

推薦的醋水比例是從1：3到1：10不等。研究發現，用淡醋水和濃醋水清洗漿果，都可以起到滅菌保鮮的作用。