冷凍漢堡肉餅煎多久

冷凍漢堡肉餅煎3~5分鐘

它可以搭配雞蛋，作為早餐、午餐、晚餐都可以。煎牛肉餅所需要的食材簡單，切好的肉餡可以留着備用，煎肉餅做起來也十分的方便，沒有繁瑣的操作。牛肉的營養豐富，還很抗餓。

煎牛肉餅的做法詳細步驟：

1、牛肉剁（或絞）成末，麪包用水泡上，泡透後交水將攥出備用。姜去皮切成極細的細末，澱粉用水泡上

2、牛肉末放入一個碗內，加麪包、薑末、澱粉10克、精鹽0.5克、醬油10克，攪拌均勻，做成4個直徑為1寸5分的餅兒

3、把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油燒至六成熱時，將牛肉餅放入，炸六成熟撈出，另取一炒勺放在火上加高湯、醬油、味精，移至微火燜透，然後用鏟子將牛肉餅鏟在盤內。原汁用水澱粉（20澱粉，20克水）勾芡，分別澆在4個肉餅上

4、把炒勺放在旺火上，入少許油，雞蛋磕了，逐個放在勺內，每個雞蛋上灑少許精鹽，煎成荷包蛋，放在牛肉餅上即成。