漢堡一次性肉冷凍的要怎麼解凍

可以微波解凍，也可以烤箱解凍，建議常温解凍。對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後，在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱，防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。

漢堡一次性肉冷凍的要怎麼解凍

鹽水解凍法。在常温的水中加入些食鹽，然後將肉塊用保鮮袋包裹放在水中浸泡，利用鹽水結冰温度比水低的原理。

金屬盆解凍法。把肉夾在兩個金屬盆中間，組成金屬盆底—凍肉—金屬盆底的三明治狀，儘量貼住肉的表面，上面的盆中最好放一些重物，這是利用了金屬導熱散熱快的原理。