陳皮開皮後多久可以翻皮

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陳皮開皮後多久可以翻皮

一天內,翻曬陳皮也要分時間的。從早上9點開始曬,地面的濕氣相對較小。要在下午4點前收陳皮,這樣翻曬的陳皮就不會被傍晚的露水打濕。

一般每年5、6月份及11、12月份需進行翻曬。

4月是廣東傳統梅雨天回南天季節,陳皮很容易受潮變軟,過後必須進行翻曬。

11月是秋季,天氣乾燥,再次翻曬,有利抵抗入冬和春節的濕冷天氣。

曬乾後的陳皮不能馬上入袋,要先放置在陰涼的地方等待冷卻,避免陳皮的餘温出“汗”回潮。

20-30分鐘後,用透氣通風的麻袋或容器裝好,放在地勢較高、自然通風、乾燥的地方,離地、離牆、離頂存放即可。

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