扇貝大小怎麼分
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扇貝肉的規格一般按照個/斤來劃分,不同品種的扇貝有不同的規格劃分。
夏夷貝:野生的規格大些,鮮活的,大的1-2個一斤,中等的5-6個一斤,小些的7-8頭,價格普遍十幾塊二十幾往上養殖的大些的7-10公分5-6頭的,14元左右/斤。8-10頭的,8.5-9元左右/斤。吊籠夏夷貝5-7頭的16,8-10頭的10,15-16個左右5.5。
櫛孔貝:規格6公分以上6-8公分或者6公分以下,也按頭數7-14頭一斤。價格1塊幾到5塊。
港灣貝:一般做貝柱,鮮貝乾貝,鮮貝有原汁保水規格40-120頭一公斤,15-30價格都有。乾貝規格300、400、500、600都有,乾濕程度,價格40-90都有。
黃金貝:一般是8-12頭左右,價格鮮活的4-8塊左右。
      首先,看海灣扇貝的體型,海灣扇貝貝殼中等大小,近圓形。殼表黃褐色,放射肋20條左右,肋較寬而高起,肋上無棘。
      然後,看海灣扇貝的生長紋,海灣扇貝的生長紋較明顯,無足絲,殼頂位於背側中央,前殼耳大,後殼耳小。
      野生的規格大些,鮮活的,大的1-2個一斤,中等的5-6個一斤,小些的7-8頭,價格普遍十幾塊二十幾往上養殖的大些的7-10公分5-6頭的