丁家寨古樹茶口感特點

丁家寨漢族寨茶園——香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉，一扇磨這幾年倒是名聲在外，這兩個古茶園片區是古六大茶山目前發現的最大的人工栽培古樹茶片區之一。

一扇磨的茶具有非常明顯的易武特色，香揚水柔，種茶歷史悠久，往往這樣的寨子在做茶方面都有比較出眾的地方，歷史是最能大浪淘沙的，只有經得住時光傳承考驗之後留下來的，才是精髓。

丁家寨古樹茶條索勻整，粗壯，茶麪油潤，顯毫，沖泡後香氣高揚，純正，易武山韻味非常明顯，入口醇和柔滑，生津、回甘快速，易武丁家寨的山頭韻還算明顯，湯色蜜黃透亮，甜蜜感保留時間較長，口腔留存度不錯。總體來講茶氣勁足，茶質稠厚穩重，葉底柔韌俊秀，十分耐泡