鹼面可以泡水喝嗎

可以。

鹼面，又名蘇打、純鹼，即食用鹼，主要成分是碳酸鈉，化學式Na2CO3。質地較粗糙。因顏色相似，所以區分方法主要通過手搓的質感。在用傳統麪粉發麪中用於中和多餘的酸性，此過程稱為“揣鹼”。鹼的用量要適當，過少稱為“鹼小”，則面死而發酸過多稱為“鹼大”，則開花而色黃。

不可以。

鹼面兒泡水是有苦澀的味道，所以鹼面不可以泡水喝，它可以用於他的用途，例如蒸饅頭，少放一些鹼面，還是挺好的。

可以。

鹼面即食用鹼，可以沖水食用，要注意控制食用量。鹼水面是最常見的麪食之一，在麪粉加入鹼，去除麪糰中的酸味，使面更為膨大、潔白、鬆軟。很多地方的麪食都加入鹼來改善口感。