什麼的蘆芽

脆嫩的蘆芽

春天來啦，土地上冒出了一個小腦袋，原來是一根脆嫩，綠油油的蘆芽

蘆芽是蘆葦的嫩芽，由於它的外表和筍類似，所以也叫蘆筍。

蘆芽在春天的時候可以見到，而且也只有10天左右的時間，採摘起來也不容易，在市場上也很常見。在食用的時候，要將外邊的筍衣給剝掉，裏面就是竹節狀的嫩莖。