鴨腿哪裏出名

北京烤鴨裏的鴨腿出名

在所有鴨子的吃法中，比較出名的當屬北京烤鴨，不只在國內，就算是外國人到了北京也要嘗一下北京烤鴨！北京烤鴨一般都是用的填鴨，採用掛爐烤制，肥碩的身軀變得香氣四溢，呈現出一種棗紅色的光澤。最經典的吃法，莫過於搭配上薄如蟬翼的荷葉餅，少許的葱絲，黃瓜絲，甜醬，再捲上三兩片鴨肉，即可入口。當然用鴨皮蘸白糖也是非常誘人的，大家可以試一下。