湖南叫什麼春

香椿在南方湖南大多數也叫香椿，還有香椿芽、香樁頭等。香椿為落葉喬木，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，果實是橢圓形蒴果，樹體高大，是園林綠化的優選樹種，椿芽還可以食用，可製作香椿炒雞蛋、香椿竹筍等