青棗買太多吃不完都爛了怎麼辦

家庭保存青棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留少量空氣

方法/步驟

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青棗可以存放在冰箱內，冰箱內的低温環境可以延緩青棗的腐爛變質，還可以起到一個短時間的保鮮作用。

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需要注意，青棗必須放在冰箱的冷藏層內保存，而不是冷凍層。買回來的青棗最好是儘快吃完，這種食物放置時間長了很容易變質。

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沒有洗過的青棗放在冰箱內可以保存兩週左右，如果是清洗過的青棗，一般只能保存兩地三天，所以這種食物還是要現買現吃。

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如果購買的青棗比較多，可以洗乾淨拿白酒沾去一些密封，這樣就成為酒棗或者是醉棗，這樣可以保存很久。

如果青棗吃不完的話，建議可以將青棗製作成其它食物進行儲存，比如青棗蜜餞、青棗果乾、青棗糖水等。

其中青棗糖水就是一道十分好吃的甜品，只需要將適量的青棗、冰糖、清水放入到鍋中，大火煮開之後轉中小火煮10-15分鐘左右，待青棗煮軟、冰糖完全融化之後就可以盛出來，放涼食用了。