面沒有發起來怎麼補救

面沒發起來可能是因為温度太低，可能是發酵粉放少了，一直髮不起來。這時要再往面再揉些發酵粉，然後鍋裏燒些水到40度左右，把面盆放熱水中，水涼了再熱到40度，如此反覆幾次，面就會發起來了。