豬耳朵怎麼炒的最好吃

小炒豬耳朵步驟1

小炒豬耳朵的做法大全

豬耳朵提前切好備用

步驟2

小炒豬耳朵的做法圖解

香葱，青椒分別切段備用

步驟3

姜切絲，蒜切成片備用

步驟4

熱鍋冷油，先把姜，蒜熗香

步驟5

放入切好的豬耳朵一起翻炒

步驟6

待豬耳朵炒了有十幾秒後，放入已經切好青椒一起繼續大火炒

步驟7

放入切好的香葱

步驟8

放入鹽，再繼續小炒5秒即可出鍋

小炒豬耳朵成品圖

烹飪技巧

1，豬耳朵也可以切成絲，但我覺得切成片口感會更好點

2，如果有紅椒也可以放入紅椒搭配會更加好看，青椒如果不喜歡吃辣的也可以放入不辣的青椒