腐竹炒豬耳朵做法

原料

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熟豬耳朵 (1個)

胡蘿蔔 (1根)

青椒 (1個)

姜 1塊

蒜頭 3-4粒

1/豬耳朵是超市買的煮熟的豬耳，直接切了就能煮了青椒切小塊胡蘿蔔切小塊薑切片蒜頭切末。

2/在鍋裏沒有水分的時候，把油倒進鍋裏，開始冒煙的把姜和蒜下鍋爆香炒出香味後，把豬耳放進去炒炒個3-4分鐘，把豬耳炒透

3/再把胡蘿蔔放進去炒，炒個1-2分鐘最後把青椒放進去炒，翻炒幾次，就可以加調味料了，鹽、醬油、味精，嚐嚐味道，就可以出鍋啦。

4/可以開吃啦。喜歡吃辣的可以在爆姜蒜的時候，把辣的辣椒放進去一起爆炒就可以啦。

5、美味又好吃的腐竹炒豬耳朵做法完成開吃了。