木耳豆腐燉豬肉的做法

原料

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豆腐 (200g)

木耳 (50g)

五花肉 (300)

青辣椒適量，香葱適量，姜適量，八角適量，料酒適量

1/把豆腐切塊。

2/木耳洗淨，姜切末，青辣椒切絲，香葱洗淨切末。

3/把五花肉去皮切片。

4/熱鍋涼油加豆腐塊。

5/煎到兩面金黃色撈起。

6/加八角煸炒出油成金黃色。

7/加料酒、薑末翻炒。

8/加木耳、豆腐塊、鹽一起翻炒均勻，加味極鮮少許水。

9/加蓋燜一會入味。

10/加青辣椒。

11/加香葱末翻炒均勻。

12/加雞精翻炒後即可出鍋。

13、美味又好吃的木耳豆腐燉豬肉的做法完成開吃了。

把木耳清洗好，豆腐切成小塊，豬肉切成，大塊，先把豬肉和木耳放入鍋中，拍點姜放，開火升温水沸騰幾分鐘後放入豆腐，繼續燉十分後放入食鹽，才燉五分鐘可以吃了。