活蠶蛹做法
來源:魅力女性吧 3.3W
主料:活蠶蛹500克。
配料:葱段5克、薑片5克。
調料:紹酒5克、醬油10克、白糖5克、味精1克、甜麪醬20克、色拉油500克(耗約75克)。步驟:
1、將活蠶蛹洗淨瀝乾,放入碗內加醬油、紹酒、白糖、味精、葱段、薑片,拌勻醃20分鐘至入味
2、炒鍋置中火上,加入色拉油燒至四成熱,放入蠶蛹炸熟撈出,待油温燒至八成熱,再放入蠶蛹復炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤,盤邊放上甜麪醬佐食即成。
1、將蠶蛹洗淨,韭菜切斷,尖椒切圈。
2、起油鍋,爆香姜蒜、辣椒。
3、下蠶蛹煸炒一會。
4、加入韭菜炒勻。
5、待韭菜炒熟後,加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。 新鮮蠶蛹怎麼做好吃:銀耳蠶蛹。