蓮藕絲7種做法
來源:魅力女性吧 1.07W
原料:
藕1斤
大蒜2、3片
大豆色拉油適量
辣椒醬1勺
香葱適量
生抽1勺
做法:
1
買回來新鮮的藕,剝去皮。
2
把藕切成絲,放進籃子裏沖洗乾淨然後晾乾。大蒜切碎
3
鍋中倒適量的大豆油,蒜末爆香。
4
倒進藕絲,翻炒至藕絲斷生。
5
加入一勺生抽一勺辣椒醬翻炒均勻。這時容易燒乾,可兑點小半碗清水,繼續炒。
6
加人鹽味精調味,撒上香葱
首先切蓮藕斜片,再切絲藕絲不斷。①蓮藕炒肉絲②蓮藕炒鹹菜③蓮藕炒盧筍④蓮藕炒糖醋⑤蓮藕炒香午生絲6蓮藕絲涼拌⑦蓮藕炒竹筍絲加香菇絲等等。