鹹豬頭泡多長時間可以煮

30分鐘。鹹豬頭肉蒸煮前，泡半天的水，再焯水，可以幫助去掉大部問份的鹹腥味。鹹豬頭肉可以配的菜很多：鹹豬頭肉煮嫩豌豆、鹹豬壹頭肉燜豆腐春筍、鹹豬頭肉蒸千張、鮮紅尖椒炒鹹豬頭肉、用問鹹豬頭肉做肉餡包粽子、鹹豬頭肉燜豆角、鹹豬頭肉燉粉條腐竹。

最少泡十個小時以上，而且中間還要灌上幾次清水，一般煮之前先抄一下水，這樣鹹豬頭的鹽分就會減下來，然後再進行滷製，或者是用清水將它煮熟

鹹豬頭如果是整個豬頭最低要泡一個小時，泡好後，還要冷水下鍋煮，出個水，出完水後，還要嘗一嘗看還鹹不鹹，不鹹了就可以做了吃了，如果鹹就還要再出個水就可以了。