豬肝煮多長時間

豬肝需要煮的時間是 大火開鍋後，小火煮30分鐘就可以了。

煮豬肝注意的事項是： 肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。 下鍋後煮30分鐘就熟了。

正常情況下，豬肝只要煮3-5分鐘左右就可以熟透了，關鍵是要看大家如何去煮豬肝，如果將豬肝切片，是可以讓豬肝更快煮熟，而整個豬肝放進水果是很難煮熟的，需要的時間也會增加，同時，不利於豬肝裏面的毒素清洗，所以大家在平時製作豬肝最好是將豬肝切片，再將豬肝清洗乾淨。豬肝含有多種礦物質，特別是鐵元素，可以起到補血的作用，而且吃豬肝還是可以護肝的。

水開後大約需要煮制二十分鐘左右即可關火。

如果您是滷豬肝，那麼可以煮沸三十分鐘左右時間，如果是鹹味豬肝，那麼煮制二十分鐘左右即可關火擱置温熱時候取出來即可。