深紅無籽怎樣脱青

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深紅無籽怎樣脱青

    深紅無籽脱青最簡單的方法,是降低温度讓果實着色,也可以用40%的乙烯利水劑,浸泡或噴施使其深紅無籽脱青。

      深紅無籽着色主要是類胡蘿蔔素和類黃酮轉色,這需要低温,温度越低色澤就會更加的鮮豔,但是温度也不能低過果實冰點,那樣會凍傷果實,一般最低温度在0度左右。

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