西葫蘆皮硬了還能吃嗎

可以。

西葫蘆皮是可以吃的，不需要去皮，當然如果你覺得皮太硬不好吃的話，在做菜之前用鋼絲球把外層硬皮刷掉也可以。不過很多朋友也覺得農藥不要清除，也選擇削皮後再食用。西葫蘆味道清爽，不僅可以做成家常料理，如果做成湯麪、糊塌子、沙拉等，和雞肉、雞蛋搭配起來，更是一款款低脂低碳水化合物的健康食物哦。