新鮮的鳳尾菇可以放冰箱嗎

可以

1、

洗過的鳳尾菇可以放冰箱保鮮。 沒煮過的鳳尾菇放在冰箱裏兩天，煮熟後還可以吃。

2、

將鮮鳳尾菇放入0.6%淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾後裝入保鮮袋內，可儲存3——5天。

3、

將鮮鳳尾菇的根除去，放入冷水中侵浸泡，可保存1——2天。

4、

幹鳳尾菇用布袋裝好，放置在陰涼通風乾燥處即可。

可以的，只能在冰箱2-4℃冷藏裏存放，不能在冷凍存放。不宜存放時間過長。鳳尾菇為真菌，肉肥味美。含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。