倒紅酒和啤酒的口訣

1、倒紅酒的時候，一個手托住瓶底，一個手把住瓶身，用手腕的角度，傾斜倒出紅酒，倒酒的時候，掌握好距離，避免瓶口碰到酒杯。

2倒入的紅酒量可以根據判斷，紅酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之後，旋轉瓶底，迅速收瓶，防止滴酒。

3桌斟方式這種方式主要是酒杯在餐桌上，倒酒的時候，向桌上的酒杯斟酒即可。倒酒的時候，瓶口距離杯口上方2CM的距離較好。

倒紅酒和啤酒的口訣

酒宴上，一般倒紅酒，以一隻高腳杯八分滿、白酒八分至九分盅、啤酒倒杯子9分滿就可以了。倒酒也沒有太嚴格的規矩，看什麼地方和什麼時候，有的場合隨意性很大，倒酒也是因人而異的。