豆油為什麼不能代替汽油

豆油主要是植物油，其實通過壓榨漿植物中的油提取出來。雖然豆油也屬於可燃物，也能燃燒，但都有燃燒熱比較低，而且燃燒需要的温度會很高。流動性比較差，不適合加載汽車燃氣缸中使用。而汽油具有揮發性，而且流動性較好，燃燒熱比較高。適合用於汽車產生動力。

理論上可行。但是食用油的油大多是含碳原子數目較多的有機物。 而汽油多是含碳原子數5以下的有機物。 含碳越少，在等量氧氣的供應下燃燒比較充分。 提供的能量會多些。而且，產生的污染也會少些，因為C不充分燃燒會生成有毒氣體CO。 所以食用油代替不了汽油。