活珠子底下的白色硬塊能吃嗎

活珠子白色硬塊不能吃的

活珠子是孵化十二天左右的蛋

一般生的活珠子中還會有雞的頭、腳痕跡，可以烹飪後食用

但是其中的硬蛋白部分是不能吃的，因為這個部分對人體來説是難以消化的，所以在吃活珠子的時候要將這個白色硬塊部分挑出來，然後再繼續食用。