鮁魚魚籽的四種經典做法
來源:魅力女性吧 3.22W
食材
鮁魚籽50克,雞蛋2個,小米椒1個,白糖適量,料酒適量
製作方法
1、先把魚籽外層的薄膜去除乾淨,加少許勺鹽、少許料酒拌勻,放置10分鐘左右
2、雞蛋打散後,一勺清水拌勻,下油鍋滑炒凝固後立即盛出備用
3、炒鍋中加入適量油,用小火加熱到4成熱時放醃製好的魚籽,保持小火慢慢炒直到魚子變散,呈顆粒狀
4、倒入之前炒好的雞蛋、小米椒,在加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。
食材
鮁魚籽50克,雞蛋2個,小米椒1個,白糖適量,料酒適量
製作方法
1、先把魚籽外層的薄膜去除乾淨,加少許勺鹽、少許料酒拌勻,放置10分鐘左右
2、雞蛋打散後,一勺清水拌勻,下油鍋滑炒凝固後立即盛出備用
3、炒鍋中加入適量油,用小火加熱到4成熱時放醃製好的魚籽,保持小火慢慢炒直到魚子變散,呈顆粒狀
4、倒入之前炒好的雞蛋、小米椒,在加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。