魷魚湯怎麼做最好喝

首先要準備一點排骨，把排骨洗乾淨，抄好水，然後再把魷魚切好，之後等排骨燉個30分鐘之後再加入新鮮的魷魚，再過15分鐘就可以喝鮮美的魷魚湯了

山藥魷魚湯

材料

用料魷魚板250克，山藥100克，青菜(任選)少許，雞蛋、麪粉各少許，高湯1000毫升，檸檬汁1小匙，魚露1大匙，花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。

做法

1、魷魚板洗淨切長條，放入熱水中焯燙1分鐘撈出。

2、山藥去皮切塊，放入清水中浸泡。青菜洗淨切條。

3、蛋液加麪粉攪勻，將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。

4、湯鍋中倒入8杯高湯，加入山藥，烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山藥熟爛，下入魷魚條燙熟，放入精鹽、味精推勻，盛入湯碗中，放入炸青菜即可。

1、將魷魚切成1釐米寬的十字花，剁成2釐米寬，3釐米長的塊盛在盤內

2、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用

3、將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。