幹鍋用炭還是酒精划算

當然是炭比較划算了。

從價格講，木炭成本低一些，但是現在市面的木炭大多數都是機制壓合的木炭，這類木炭裏面有膠，燃燒時產生的煙霧有毒性。用木炭來做燃料，更能吸引一些饕餮客的注意力。

從健康講是固體酒精好一些，固體酒精燃燒熱量高，燃燒產生有害煙霧很少。當然也是最貴的。