吃新鮮大蒜頭好還是幹大蒜頭好

新鮮大蒜。大蒜是廚房裏必備的一種配料，炒菜都需要大蒜增香去味，如果沒有了大蒜，菜餚的味道都少了幾分香味。

北方人尤其喜歡吃大蒜，還喜歡生吃大蒜，或者醃大蒜。吃大蒜有好處，大蒜含有豐富的大蒜素，具有殺菌的功效，所以多吃大蒜可以減少一些炎症和感冒等疾病。