為什麼修道院啤酒度數高

修道院啤酒度數高的原因：

釀造地點位於教堂地窖，據説從中世紀就開始生產，採用「上層發酵法」、高酒精濃度、經過2到3次瓶內發酵、全程手工製作。

修道院啤酒特點是酒精濃度比一般啤酒略高，通常達到7%至11%（一般啤酒酒精濃度大概是5%左右），因此酒體厚實，口感豐富，讓人有難以置信的回味空間，堪稱名符其實的瓊漿玉露。